Expériences en Cuisine
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Vef Blog accueilMilk-Shake Banane et Choco-Danette
Recette :
( pour 1 grand verre)
Mettre dans cet ordre dans le mixer.
Mixer ( bah oui ! )
Un Plat Vite Fait !
Commentaires
1. mamie-cannelle le 05-12-2014 à 12:04:14 (site)
Ca a l'air bon, tu nous mets la recette !!!
Merci et bonne journée, MC.
2. pouty88 le 06-12-2014 à 17:26:17 (site)
bonjour
oh ben c'est tout mignon tout ça !
ah oui ça m'a l'air simple vite fait et qui doit plaire .
merci de cette idée
bonne soiree
pouty
Soufflé au Fromage
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer le moule.
Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer rapidement pendant 1 min. Ajouter le lait tiédi, remuer au fouet pendant quelques minutes à feu doux.
Retirer la casserole du feu.
Reserver.
Séparer les jaunes des blancs et monter ces derniers en neige avec une pincée de sel.
Dans la "béchamel" préparée au début, ajouter les jaunes d'oeufs un à un, puis le fromage râpé.
Mettre une pincée de muscade, poivrer. Ne pas trop saler car la préparation est déjà salée par le fromage.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser dans le moule, au maximum jusqu'à 4 cm du bord.
Enfourner pendant 35 minutes en position chaleur tournante.
Attention : la cuisson peut varier en fonction de votre four.
Commentaires
1. pouty88 le 06-12-2014 à 17:26:55 (site)
encore moi ah la la j'adore ,j'en fais aussi a la courge butternut qu'est que c'est bon !
bonne soiree
pouty
La Charlotte Royale de Mercotte
Une fois de plus, mais pour la dernière fois de la saison, Le Meilleur Patissier nous aura bien fait saliver !!
Cette fois-ci, mon Mari-Chéri a été très très très tenté par la Charlotte Royale de Mercotte.
Du coup, je me suis mise aux fourneaux.
Moi qui n'avais jamais-jamais-jamais réussi la moindre génoise,
( et encore pire !! la rouler !! ),
là, tout est allé comme sur des roulettes !
Bon, le seul hic, ça a été le moule...
Pas de cul-de-poule de taille honorable si ce n'est mon méga-géant, du coup, on a improvisé, et j'ai fait mon montage dans le bol de mon robot patissier, d'où la forme quelque peu étrange.
Je suis fiere du résultat, et honnetement, la recette est simple. Il suffit d'avoir un peu de temps devant soi, c'est tout !
Allez, tentez-la aussi, ça vaut le coup !
Commentaires
1. mamie-cannelle le 28-11-2014 à 20:58:38 (site)
Joli, il est vraiment doué ton mari !!!
Vivement la prochaine saison du meilleur patissier !!!
Bon week-end, MC.
2. pouty88 le 29-11-2014 à 08:40:53 (site)
bonjour
enfaite je ne connaissais pas de nom mais c'est souvent que je fais cette recette !
avec du chocolat .
ah lala dur dur la fin du meilleurs pâtissier dur dur ils étaient très bon tout les deux ...
pour les anniversaires de ma fille voilà les gâteaux que j'avais fais:
http://pouty88.vefblog.net/109.html#_60
http://pouty88.vefblog.net/144.html#Recette_du_gateau_coccinelle
par contre a la confiture j'ai pas de photos ,mais bon c'est l'occasion de la faire cette recette !
elle est bien réussi la tienne et il tiens bien ,mais bon normalement c'est une nuit au frigo pour que ça tienne bien.
en final comme ta pu le voir ,c'est simple a faire !
et c'est cool pcq tu peut y mettre n'importe quel ganache !
bonne journee
pouty
3. Experiencesencuisine le 29-11-2014 à 19:57:18 (site)
Pouty : Tes gâteaux sont splendides, Félicitations ! Tu as dû en faire, des heureux !!
Mamie Cannelle : Tu parles !! C'est moi, qui l'ai faite, cette charlotte !!
Mon mari, il a les envies, et moi, je les exécute 
4. mamie-cannelle le 01-12-2014 à 10:46:15 (site)
Ah, ok, j'avais pas suivi ton prologue et j'ai juste lu que ton mari lançait des défis, je croyais que c'était lui qui s'y mettait !!!! Tous les mêmes alors, car à la maison c'est pareil:
- "Chérie pourquoi tu fais pas ceci ou cela ???"
et hop, je m'exécute, lol, mais c'est tellement agréable, et de cuisiner et de leur faire plaisir !!!
Bonne semaine à toi, bonne continuation et rectification: TU es douée !!!
Bizzzzzzzzzzzz, MC.
édité le 01-12-2014 à 10:47:23
Roulés à la Ricotta
Commentaires
1. pouty88 le 27-11-2014 à 08:44:15 (site)
bonjour
ah j'ai déjà essayer cette recette ,trop bon ,puis après j'ai ajouter crevettes ou lard !
bonjour
tiens un lien pour aller votez ma petite gaufrette :
tape magali et tu verra gaufrette
http://www.testamus.fr/leconcoursphoto/minidou
bonne journee
pouty
merci
Commentaires
1. pouty88 le 13-12-2014 à 07:42:15 (site)
oui c'est bon aussi !
simple et efficace pour les enfants
bonne journee
pouty