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Expériences en Cuisine

posté le 08-10-2014 15:09

Faire du Sucre Glace

 
Certifié efficace à 100% !
 

En panne de sucre glace ?

Pas de souci !

 

 

Mettre du sucre en poudre dans le mixer, 
Laisser tourner, et voila !
 

 

 

 

 


 
 
posté le 07-10-2014 12:29

Poulet Mangue-Coco au Cookeo

Ingrédients :

 

 

- 4 cuisses avec haut de cuisse de poulet
- 1 oignon
- 2 mangues
- 1 boite de lait de coco
- Sel & Poivre

 

 

Emincer l'oignon.

Lancer le mode "Dorer" et faire revenir l'oignon et le poulet.

 

Détailler une des deux mangues en cubes grossiers et verser dans la cuve.

Lancer le mode "Cuisson Rapide" pour 15 minutes.

 

 

Détailler la deuxième mangue en plus petits cubes.
Les verser dans la cuve, ainsi que le lait de coco.

 

 

Lancer le mode "Dorer" pour environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Saler et poivrer selon votre convenance.

 

Déguster.

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. mamie-cannelle  le 07-10-2014 à 12:35:55  (site)

Te revoilà de retour avec plein de recettes et de petites astuces, super !!!
A bientôt, MC.

 
 
 
posté le 06-10-2014 19:01

Cuisson des Oeufs


 


 


Commentaires

 

1. pouty88  le 18-10-2014 à 07:08:21  (site)

re moi ah j'ai imprimer pour ma fille un pense bête un peu comme celui la pour le mettre sur mon frigo ,maintenant elle sais faire ces oeufs ... c'est pas mal @+
pouty

 
 
 
posté le 06-10-2014 18:50

Rôti de Porc Sauce Barbecue au Cookeo

Ingrédients

 

 

 - un rôti de porc de 600 Grs
- 1 gros oignon
- 5 belles pommes de terre
- 4 c. à soupe de Sauce Barbecue
- 400 ml d'eau
 

 

En mode "dorer", faire revenir l'oignon émincé ainsi que le rôti jusqu'à ce qu'il soit bien doré de tousles cotés.

Retirer le rôti.

 

Toujours en mode "Dorer", ajouter à l'oignon la sauce Barbecue, et bien remuer. Puis ajouter l'eau.

Bien mélanger usqu'à ce que ce soit homogène.

 

Placer le rôti au centre. 

Lancer le mode "Cuisson Rapide" pour 20 minutes.

Sortir le rôti et le reserver.

 

Ajouter les pommes de terre coupés en dés grossiers à la sauce. Lancer le mode cuisson pour 10 minutes.

Déguster.

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. pouty88  le 18-10-2014 à 07:06:49  (site)

bonjour
merci d’être passer sur mon blog !
ah ce cookeo ma mère l' acheter ,y a deux mois et elle ne l'a pas encore essayer ,bon je l'ai juste regarder ,mais ce qu me gène dans cette appareil c'est qu'on a pas bcp de recettes et qu'on ne peut pas ajouter nos propre recettes ..
j'ai une simple mijoteuse basse t° deux boutons ,elle est très bien , et j'ai payer 40 euro et je m'en sers souvent ...
@+
pouty

2. Experiencesencuisine  le 19-10-2014 à 10:55:25  (site)

Deux mois qu'elle l'a et elle ne l'a pas encore utilisé ?!?

Punaise ! A peine m'a-t-il été livré que je faisais littéralement sauter le carton !!

On ne peut pas y intégrer nos recettes directement, mais perso, je me suis fait un dossier sur l'ordi, ou j'ai mis des dizaines et des dizaines de recettes qui me plaisaient ...

En plus, la version USB est sortie après, mais toutes les recettes se sont retrouvées sur le net, du coup, l'aspect USB est devenu inutile...

Bon, tu l'auras compris : je suis fan !! Clin doeil

 
 
 
posté le 05-10-2014 19:26

Meringues Colorées

Ingrédients : 

 

- 4 blancs d'oeufs

- 250 grs de sucre

- 1 pincée de sel

- Colorants Alimentaires 

 

Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. 

Ajouter, cuillère par cuillère, le sucre aux blancs.

 

Pour la coloration, je mets ma poche en position verticale, et je fais couler quelques gouttes de colorants.

Je répète l'opération avec d'autres couleurs, histoire de donner un petit effet dégradé. 

 

Puis, je remplis la poche avec les blancs en neige. 

 

Façonner les meringues aussitôt.

 

Enfourner à 100°c.

 

Je rajoute un petit récipient ( qui passe au four, évidemment ) plein d'eau, histoire qu'elles ne se dessèchent pas trop brutalement.

Ou vous pouvez laisser la porte du four très très légèrement ouverte. 

 

Aux premiers signes de "craquage", sortir les meringues du four.

 

Admirez et appréciez !  

 

 

 

 

 

 


 
 
 

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