http://experiencesencuisine.vefblog.net/

  VEF Blog

Expériences en Cuisine

posté le 27-07-2014 14:38

Champignons Farcis

Ingrédients : 

 

- 1 gros champignon blanc par personne

- 1 oeuf par personne

- du roti de porc

- de la mozza

 

Peler et évider les champignons.

Les disposer en "bol" sur une plaque ou dans un plat allant au four.

 

Y casser un oeuf par champignon.

Parsemer de cubes de roti de porc.

 

Mettre à four chaud ( 180° ) et surveiller la cuisson.

5 minutes avant de sortir du four, parsemer de dés de mozza. Laisser fondre et gratiner.

Servir chaud. 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. pouty88  le 30-07-2014 à 06:47:15  (site)

bonjour
ah oui j'avais faite cette recette ,c'est super bon enfin moi j'adore!
j'avais poster aussi sur mon blog ! j'avais réussi a trouver au supermarché des immenses champignons alors c'était assez copieux avec une salade verte .
bonne journee
pouty

 
 
 
posté le 25-07-2014 13:49

Recettes L'Arche

Recettes simples et appétissantes glanées dans un petit fascicule distribué sur l'Autoroute des vacances : 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
 
posté le 23-06-2014 22:06

Marbré Italien Chocolat - Pistache

3 oeufs
180 g de farine
140 g de sucre
50 ml de lait
40 ml d'huile
1/2 sachet de levure
2 c.à soupe de cacao type Van Houtten
Arôme Pistache
 

 

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes et là moitié du sucre pendant au moins 10 minutes. Cela va mousser.
 
Incorporer le lait.
 

 

Puis ajouter la farine, la levure et l'huile.

 

Battre les blancs en neige avec le restant du sucre que vous incorporerez au 1er mélange.

 

C'est un peu fastidieux, mais courage !

 

Diviser la pâte en deux parties égales et aromatiser la première avec le cacao et la deuxième avec l'arôme pistache.

L'appareil est prêt.

 

 

Pour avoir l'effet marbré, mettre 2 c.à soupe du mélange chocolat au milieu du moule. Puis deux cuillères du deuxième mélange. Puis deux cuillères du premier mélange, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des pâtes.
 

 

Enfourner à 180° environ 20 minutes, jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte propre.

 

 

 

 

 


 
 
posté le 23-06-2014 21:52

Cake Salé en Bocal

Bientôt les vacances, et cette année, c'est "Road-Trip" à travers la France !

 

L'occasion pour moi de tester cette recette de Cake Salé en bocal, qui se conserverait plusieurs mois. Et que je peux donc préparer à l'avance.

 

 Ingrédients : 

 

3 Oeufs 

170 grs de farine

1 Sachet de Levure 

10 cl d'Huile d'Olive

10 cl de Lait 

 

 Verser la farine et la levure dans un saladier. Mélanger.

Faire un puits et y mettre les oeufs, l'huile et le lait. Mélanger.

 

La base est prête.

 

Reste à y mettre votre garniture. Il en faut environ 400 grs.

 

Cette fois-ci, j'ai fait des cakes au Jambon, à la Feta et Herbes de Provence. 

 

Verser dans les bocaux huilés.

PS : J'ai trouvé bien pratique d'utiliser mon vapo d'huile d'olive de mon partenaire La Franco Argentina.

 

Ne pas remplir les bocaux à plus de la moitié, il faut pouvoir les fermer après cuisson.

 

Cuire à 160° pour une bonne vingtaine de minutes.

Quand le couteau ressort propre, sortir du four.

Fermer le couvercle et mettre à l'envers.

Laisser refroidir avant de les remettre à l'endroit.

 

Evidemment, j'en ai gouté un le soir-même, et j'ai eu le plaisir d'entendre le "ploc", qui signifie que le vide a bien été fait.

Du coup, la longue conservation me parait assez bien partie !

 

 

 

 

 

 


 
 
posté le 22-06-2014 18:59

Biscuits Apéro

 

 


 
 
 

Ajouter un commentaire

Pseudo : Réserve ton pseudo ici
Email :
Site :
Commentaire :

Smileys

 
 
 
Rappel article