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La Pâte à Guimauve

Recette testée :

http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/24879-pate-de-guimauve.php

Verdict :

Recette simplissime pour peu que l'on ait un thermomètre pour la cuisson du sirop. Au cas où vous la tenteriez sans le thermomètre, il faut retirer le sirop quand vous voyez qu'il est sur le point de colorer.

Attention aussi au miel que vous utilisez : en choisir un qui n'ait pas un gout trop trop prononcé

Ne pas hésiter à laisser le robot travailler tout seul le mélange "blancs d'œufs + sirop " jusqu'à ce que la cuve soit bien froide.

Petit conseil : sur la page de la recette, en haut à gauche, il y a une vidéo de la recette faite par une gentil ptit bonhomme.. N'hésitez pas à la regarder avant de vous lancer !

A tenter une fois, mais pas persuadée que je la ferais, même si on peut dire que c'était une réussite.

Gâteau aux Fraises Tagada

Recette Testée :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-aux-fraises-tagada_82970.aspx

Verdict :

Sympatoche !