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Gâteau aux Carambars

Recette Testée :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/324683-gateau-aux-carambars

Verdict :

Très bon gâteau au goût de Carambar.

Petit conseil : veillez à bien faire fondre les carambars ( avec beurre et lait ) jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Et au moment où vous les mélangez à l'autre appareil, allez y progressivement, sinon, les carambars vont se transformer en goutelettes et impossible de les incorporer correctement.

Très bon, très simple !

Gâteau d'œufs au Camembert

Recette Testée :

http://faispeterlarecette.blogspot.fr/2011/11/gateau-doeuf-au-camembert.html

Verdict :

Déjà, il y a selon moi une erreur dans la recette, car sinon, elle n'est pas réalisable à mon sens. Il est écrit : "20 ml de lait". Ça fait vraiment très peu ! Bon courage pour y incorporer la maïzena et les 100g de râpé !!

J'ai donc mis 20 CL de lait, et forcément, ça va mieux !

D'où le petit conseil : soit vous utilisez un camembert bien bien bien fait, soit vous tentez de la relever avec des épices.

Le Flan Pâtissier sans Pâte

Recette testée :

http://gateau.com/flan-patissier-sans-pate.htm

Verdict :

Bien aller jusqu'au bout de la cuisson.

Brioche Étoilée Nutella/Crème de Marrons

Recette testée :

http://www.mon-assiette.com/recette/162/desserts/brioche-a-la-pate-a-tartiner.html

Verdict :

J'ai trouvé la recette un peu fastidieuse, étant donné que cette version nécessite de faire une pâte à brioche à répartir en 3 disques égaux.

Pour faire plus simple, vous pouvez remplacer cette pâte par de la pâte feuilletée ou brisée toute prête. C'est évidemment au choix, et selon vos préférences.

J'ai aussi remplacé une couche de Nutella par une couche de crème de marrons, ayant un peu peur que "trop de Nutella tue le Nutella" !

Au final, la brioche est très bonne, il faut cependant être attentif à la cuisson, et la pousser un peu plus qu'indiqué ( mon étoile n'était pas assez cuite au centre ).

N'hésitez pas à nous faire part de vos retours !

Les Muffins Ferrero

Recette testée :

( Voir ci-dessous )

Verdict :

Avant tout, et suite à l'overdose de Ferero pendant les fêtes, j'innove et le remplace par un bon Werthers Chocolat ( Miam ! ).

J'ai fait 12 grands muffins et 11 minis.

Après qu'on y mette des Ferrero ou autre sur le dessus ça n'ajoute pas grand chose au gâteau.

Moi j'y ai mis un chocolat caramel qui a fondu dans le biscuit.

Donc je dirai que ça reste une bonne recette à garder en base de muffins ou plutôt cupcake à accommoder avec pleins d'autres ingrédients. (Pépites, fruits, noix...)

Recette :

Pour environ 18 muffins Ferrero :